【PGS01】2018.03.17~2018.03.18-再探广东联合PGS培训之侧记

转载自|绿影长途

（NT：银林生态农场水彩壁画 @绿根）

By 绿根 @2018.03.19 21:33 于广州之城

（本文首发在本公众号，原创者为绿根，第16篇）

【注明：本文基于个人之所观所思所录而写，如若内中有不恰之处或不当之处以及未有考虑周详之处，望请阅者的您多包涵，更希望您能指点一番，谢！】

[致歉]：记得在年初时成立筹委会以及相关的任务安排之后，你因工作事宜未能在这一次的活动前作出对应的贡献，甚至有愧与歉意……希望在工作事宜确定之后能更多地做点什么。

A.言起：

继2018.03.03第四次的广东联合PGS会议之后（你亦未参加），本次的培训体验与实务工作坊就是在上次会议中确定并在后续的2周内完成推文、招募以及诸多繁杂的后勤工作，总体回看：每一位伙伴都能尽力参与进来，你甚是惊喜，与筹委会时的感觉一对比，心头的那一份不确定性就相对更少些。

（NT：银林生态农场池塘处 @橄榄）

每一段的路都有着意想不到的艰辛与历程，你不知会在此路上遇见多少的人与事，也不知在回望之时会有多少人与事的离与消，但依旧相信着有缘的你我他会续行在这一路的探行之途上，尝试构筑一个可操作、可信任、可共协、可共销、可共进的生态共同体，让之承载着一方水土或多方人事的最原初也最深刻的寄望——一份难能可贵的信任与一份安全健康的食材以及一个共生同长的小型协同社区生态群落！愿望或理想应许长存心间，说不定哪一天会在不经意时发现当初的愿望或理想历经千辛万苦之后竟也实现了的！让心存光，渐行在此途之上，一起听风观雨共提步……

下面仅以你参加的前两天（2018.03.17&03.18）所历为基，作一次简要的梳理与回顾，希望您在阅读的时候能有所启悟或收获！

（NT：广东联合PGS会议记录 @绿根）

（NT：18日学员合照 @同期学员）

（NT：18日晚学员合影 @同期学员）

导航图：A.言起；B.基本信息；C.日程安排；D.讨论或碰撞；E.自顾自思；F.问题或见解；G.结语；

B.基本信息：

主议题：PGS学习与实地拜访&PGS实务学习操作；

时间：2018.03.17~2018.03.20；

地点：广州·从化·银林生态农场/神农田园；

参加人员：40人上下（分三组）；

主持：水草/彭月丽；

邀请导师：常天乐老师（北京农夫市集）&彭月丽老师（沃土可持续农业发展中心）；

参访对象：银林生态农场（郭锐）、神农田园（李卫鹏）、正觉农场（王鹏程）与养鸡场（李锦泉）等四处；

（NT：银林一角 @绿根）

（NT：银林一角 @绿根）

（NT：学员风采01@橄榄）

前一天（03.16）晚上就与群里伙伴各自约好，在03.17早上一同拼车前往目的地——银林生态农场，一行四人（向党、Olivia、芷依及你）经过1小时路程抵达目的地。农场当时在完善着，如重新搭建一个新的餐厅，一方水塘边上继续开挖两个相对小的水池。下车通过一条小桥，流水不多，右侧几株桑葚，远处最显眼的要数四个架起来的小秋千（估计对于大朋友来说，又可以重温一段旧时童年光影了；小朋友则是不在话下的玩疯吧），左侧开挖的水池与一个面积大许多的水塘，远处稀疏树影与少许竹意。有水的地方会有着一份亲近的灵意在心间流动，那感觉很是舒服的。培训的地方则是在右侧，大大高高的棚子下，摆放了3个大桌子，橄榄与数位伙伴等一一把座椅等摆放好以及为每一位到来伙伴的引导签名与粘贴名字等；彭老师则在前面的投影台上为投影事宜焦急，后来也解决了；郭大哥（郭锐）、向党与你则一同协力挂起了莫大的展布，遮挡住外边强烈的光照余光，如此方能为培训的效果营造一处相对好的环境。虽最后的使用了郭大哥的大屏幕电视来投影，总体来说不错。梦晓与水草则负责前后诸多事宜的协调与安排；内中也不时有伙伴帮忙协作等。你也参与其中，更静静地观察着与弧思着：在你所眼及的人中，没有发现太大或太多的疏离感与陌生感，从一开始慢慢汇聚过来的伙伴身上，没有那些感觉，更多的是一份实难言明的简单与信任……也许，在农业下的有机生态里与PGS的网络中，每一位因缘而致的你我都未有设防未有过多的防范之心，有着的是一颗愿意相信的心与彼此协作共进的情……

（NT：银林一角 @绿根）

本次学习中有很多细点想去书写，却发现后续有太多的技术需要慢慢知晓并学习，在此仅以第一次碰见的难关来当做这次最大的收获：转换期。在文中的其余部分也会记录其他的收获与思考，请您细阅自品之……

“生机蔬菜转换是指在一定的时间范围内，通过实施各种生机蔬菜生产技术，使土地全部达到生机蔬菜生产的标准要求。转换期即从生机管理开始直到蔬菜获得生机认证之间的一段时间。

由常规蔬菜生产向生机蔬菜生产转换，其后播种的蔬菜才可作为生机蔬菜产品。生产者在转换期间必须完全按生机蔬菜生产技术规程进行操作，经一年生机转换后的田块中生长的蔬菜，可以作为生机转换蔬菜。转换期一般从申请认证之日起计算。生机蔬菜生产要求转换期不应少于24个月，多年生蔬菜的转换期一般不少于36个月。新开垦的、撂荒36个月以上的或有充分证据证明36个月以上未使用GB/T19630-2011《生机食品》标准禁用物质的地块，也应经过至少12个月的转换期。

（NT：银林一角 @绿根）

生机蔬菜建立生机转化过程和生机转换期的目的在于：

一是土地残留物质的分解和土壤肥力的培养。目前实施生机蔬菜生产的土地除了极少数为新开垦或多年的撂荒地之外，大部分均已开发多年，并有多年常规蔬菜业的种植历史。在常规蔬菜生产中，已经向土地投入了大量的人工合成的化肥、农药和对土壤有害的物质(如除草剂和硝酸盐等)，这些物质不可能在短期内全部消解，需要一段时间的土壤改良，使土壤达到生机蔬菜生产的标准。

二是生产技术的改进和完善。生机蔬菜的最大特点是禁止使用各种人工合成的化学物质，这是对现代常规蔬菜生产方式的全部否定。常规蔬菜的生产技术是以提高产量为目的，而生机蔬菜则要求在保证一定产量的前提下，追求生机蔬菜产品的品质。

三是环境建设。常规蔬菜生产以化学防治为主要手段，与生态系统内及其周边的环境没有太大的关系，但生机蔬菜是以农业防治和生物防治为基础，保护和利用自然天敌是生机蔬菜生态系统良性循环的核心，也是实现低投入、高产出的主要技术和措施。

四是质量管理体系的建立与完善。”（以上引号内文字 @网络）

（NT：正觉农场花意 @绿根）

（NT：18号午餐旁的池塘 @绿根）

C.日程安排：

（NT：广东联合PGS培训安排 @城乡汇公号）

2018.03.17当日安排大致如下：

上午：水草主持，各人各自介绍—玉慧姐代表筹委会简要介绍广东联合PGS的概况—常老师分享北京农夫市集—两天的大致安排；

下午：常老师带领回顾上午课程与表格学习—银林生态农场郭锐分享—神龙田园李卫鹏分享—分三组各自进行拜访学习（你在的3组去正觉农场，其余是养殖场&银林生态农场）；

晚上：自由讨论整理分享与组内感悟收获分享；最后是明天日程安排。

（NT：培训现场 @橄榄）

此处先说说03.17晚住的地方——寒舍的感觉，一个相对幽静的地方，布局也蛮不错，话说还是第一次见识到这样子铺在地板上的床铺（忘了拍照了，或许以后有再补上）。有排列收拾整齐的厨房，桌椅摆放得错落有致。厨房的左手外侧是一处种了几棵果树的小院，开垦了几行地，用来种植平时的蔬菜；右手外侧则一块小空地，有着一秋千，再过去则是一处茶几，桌上摆有几样食物以及些许饰物，那晚你就安静坐在那写着白天的部分回顾文字和翻阅着带过去的书籍。那时大家基本都休息了，夜很静，灯光也自顾照着，那氛围很好，感觉很舒服。清静时里一灯亮，几处闲思寄乡情呢？再过去的一门之外就是一个偌大的荔枝园，长满了杂草，内中留有一路，遗憾的是在第二天未能深入其中好好感受那一阵阵鸟语下清幽的林下之景与之意。

对于常老师分享的有几个点是你比较注意：

1.PGS的基本特征属性是参与、保障与体系。谁参与？保障什么？怎样保障？体系是怎样构建的与其囊括什么？

2.PGS更多体现的是一种社会发展工具的价值而不是另一种的认证体系；假如接触的人都采用同样认证的思考方式或路径，那么很可能所有在第三方认证链条上出现的问题都会在PGS的推进中完整出现。问题的关键与难处在于如何有效地引导最初期以及中期的人群能清楚辨别并接纳PGS的原本含义与外延。

（NT：分享老师与嘉宾 @橄榄）

3.分享北京农夫市集时提及的“共有资金池”、“志愿运送食材”与“社会化定价”。在你看来，此三个层面的关注核心点在于提高一种可持续的后勤式资源或帮扶来保证PGS的正常以及长久运转。

4.常老师多次提醒：协助组或筹委会必须要有最少一位拿薪水的全职员工。也许所有的事情或活动的可持续推行都必须有可靠与稳定的资金或资源作为最基本的保障。若不是很难以纯志愿的形态做长期性的付出，这不论对于个人或是机构都是同理的。

其他的知识要点则请点阅先前写的回顾记录以及更新版的PGS体系导图；

（NT：广东联合PGS体系更新版 @绿根）

5.对于三表（基本信息表、种植表与养殖表）的填写则是一大难了。对于其他自有农场或曾经干过农场的伙伴来说应该不成问题，而对其其他平台或感兴趣的初入者而言，则是一个很难跨越的坎来的。个中有着太多的术语无法精确去理解，同时有些反馈用语也模棱两可的。你只是希望在PGS的后续推进中有更多相关常识性或知识性的宣传在活动的前期里。

你对于常老师的分享，这回已经是第二次，比对第一次多了更深入的理解，更关键的是在于能在实际现实场景里去感知。原初都仅仅停留在理论性的虚层面，现在都落地到具体的物与事之中，如此便可多了更多更深的切实感受，正所谓百闻不如一见，百见不如一试。或许真的是只有在现场才能更全面与完整地认识所需探知的物与事及其庞大的体系架构。

有一点很是遗憾，当时轮到两位农场主（郭锐与李卫鹏）分享时候，因一通来电致使完整错过了大部分精彩内容，实在无奈啊！估计可能也是简要介绍农场的基本情况以及当下的状况以及未来的发展规划，接着应该是与学员之间的问答沟通及对话。你通过网络稍微梳理了本次拜访的农场等的基本信息情况，详见以下的几张表格，大致列出了整体概况。另外因养殖场的男主人未在，其女主人很多问题或细节未能答上，仅有基本的数据，在最后再一并呈现。

（NT：农友拜访构成 @绿根）

（NT：银林生态农场概况信息 @绿根）

（NT：神农田园概况信息 @绿根）

（NT：正觉农场概况信息 @绿根）

拜访正觉农场之时，你第一个就让王兄分享下他的故事。一直以来你都深信着愿意分享自己成长故事的人更加开放也更加的平易近人。当时可能缘于两个情况：一来我们3组伙伴急着解决表中问题，毕竟第一次经历，很多不懂；二来是大家才第一次见面，难免有些距离。后来的请教中，王兄都是有问必答，态度非常和好，也没有太见外。或许这些是因为他所信奉并坚持所走的路——秀明自然农法，更多的是基于对生命或对土壤的深层认知。试问：日夜更替，四季轮回后，依据固守着一片土地以及自然生于其上的物种，还能一心一意地劳苦耕作……这在你看来，某种程度既是在耕地，更多的时候或许是在耕心……而在心的外侧就是一份对生活方式的选择。如此，你才会发觉彼此之间不会有太多的陌生感与疏离感，更多的是在一份平和，安静的相处里你问我答……在某些片段里，这也就是田园生活的一个场景……

（NT：曾经手绘的正觉农场 @网络）

此处有补充：

秀明自然农法：是一种提倡自耕自足的农民生活方式。①“秀明自然农法”最早由日本人冈田茂吉提出，又称“无肥料栽培”，即不加入任何肥料，包括一般称为有机肥的所有肥料，甚至就连豆粕和人畜粪便也不能使用。②提倡秀明自然农法的“神慈秀明会”的创始者小山美秀子原先也是跟随冈田氏的信徒，但在昭和45年（1970）脱离，不属于现在的救世教系统，所以会另称为“秀明自然农法”。（@来源网络）

养殖场基本信息概况：负责人：李锦泉；位置：从化区&佛冈两地；创立：约5年；现状：从化山头上部养猪8只；下部养鸡4000+只；三人两地跑。

（NT：秀明自然法的示意分布图 @官网）

（NT：培训时用的笔记示意 @绿根）

2018.03.18行程：养殖表填写培训—分组讨论与分组探访(你在的3组去养殖场)—伊甸园农场餐厅午餐—神农田园拜访—神农田园有机肥厂—回返银林生态农场—讨论、总结与对话分享—与提前离开的伙伴一同返回广州市区。

（NT：农场绿意 @橄榄）

说实话，对于两份表格(植物表与养殖表，其内容大致详见导图呈现)，你深深觉得是一种考验。在大组长安排了分工之后，你私底下跑去请教郭大哥才稍微了解到非治疗性技术（a)断尾（除羔羊外）：b)断喙、断趾；c)烙翅;d)仔猪断牙；e)其他没有明确允许采取的非治疗性手术），才知晓每一种的细活背后都有着太多的专业性知识。每一次不懂与未知都是最好的学习机会，你很想在养殖场的负责人那边得知……只是最无奈的事情却是：主持人彭老师说今日的拜访养殖场负责人不在。随后在前往养殖场的路上更是因得与海英姐同行，一路上来回兜风嬉笑不尽，如今想来更添一番滋味。最后在养殖场呆了约一小时，请教了些基本信息则回转。有一点很佩服他们三人都搞定了两地场地的所有大小细务的，女主负责场地上大部分事务，男主则负责对外工作以及场地完善，在闲下来时再帮忙场内事务。遗憾的是未能一见养殖场男主，不知道会是一位怎样的场主呢？若有下次，有些小期待了呢！

（NT：养殖场 @绿根）

神龙田园：

对比培训所在的银林生态农场与正觉农场，神龙田园相对规模大很多，棚种更多，管理更完善，技术设备条件更优越。午餐过后，大家从中巴车下来，集合后来了个小热身，正反向给前面的伙伴捏捏肩膀松松骨……随后由李兄在前带领并讲解农场的相关情况或技术问题。主要从生产设备摆放间与药物管理讲起，间中会回答某些学员的提问；随后讲解堆肥，讲种植菜种情况与分布以及一些沿途看到的使用物（如地膜、地布、黄板等），后来也讲解了高低垄；然后去棚种里参观茄子与西红柿等种植情况，最后则去看了中药渣覆盖等。整个过程中印象最深的就说多层覆土种植土豆，直接一掀地膜，直接在第二层土中捡拾土豆就行，真的很省事省力；第二个就是那种黄色的小西红柿，味道真好！在临结束前也讲了一些飘浮育苗，到此整个拜访神龙田园农场的活动结束，之后就是去他们的有机肥制作厂一观。结束之后就回返至银林生态农场，一天的拜访结束。接着就是讨论总结以及分组按10个方面进行总结发言及评分。最后在常老师的主持下，迎来了非常精彩的个人发言阶段，也是呈现大家高见的最佳时机。这次你给推上台面，一下子就头大了，脑袋空白了。接着赶紧分工，组内伙伴每人按一个点来写，最后你来整合。等到你上台时候，估计讲得挺零碎的，主要是很多细节把握到位和提炼到位。看拿到录影时候再好好研究一番！

（NT：神农田园 @绿根）

（NT：一些相关logo@网络）

（NT：神农田园菜景 @绿根）

D.讨论或碰撞：

当抛出一个有意义或有价值的议题时，有人顺着接话的话，一般情况都会相当的激烈。此处不作全部记录，仅仅呈现几个有点意思的观点。（意思相同，表达用词会有所调整。以下信息来自木木当场所做记录文件，谢过先！）

1.重视参与；参与过才知道背后的一切；

2.PGS或农场的相关简介性文件或资料要提前告知所有参与者，以便可提前做对应准备；

3.重点：产品是否需要分级？多方意见，未有结果；（后面会提及）

4.拜访时使用的表格设计可适当根据参与者情况而分开定制，以便能针对其角色；

5.条款设定时，可参照建筑规范的强制性条款与建议性条款；

6.对农场的打分是否公开；是否实名；（来自阿暖记录）

7.农场拜访时间有待优化或商榷；（来自阿暖记录）

8.广东PGS是否需要标识；其用怎样的方式来体现；（来自阿暖记录）

9.行前相关领域知识或手册分类科普；（来自阿暖记录）

（NT：十点标准 @橄榄）

（NT：PGS的共同特征 @PGS指南IFOAM）

（NT：微物细景 @橄榄）

晚餐过后，03.18晚要走的部分伙伴都急着从郭大哥处购买好的食材，随后你跟随木木男友和海英姐一同到漆黑的土地里去挖泥，意想不到的是才挖了不多久竟可以看到两三条粗粗的蚯蚓……话说已经许久许久没有见过蚯蚓了，只是记得儿时在村里翻开石头或砖头甚至直接用锄头到荒废的沟渠挖就有很多，再用铁丝一条条串起来，跟着约伴到田里钓青蛙……那，如今是回不去的光影，不再重现的童年时光，更是回不去的乡土情意……一如目下的城镇化建设，最终会建成什么样没有人知晓。只是对于越来越少人的村落，她们的命运会随着人数衰减的过程中有着怎样的未来呢？如若缺失了中青年之后的村落，再伴随着上一辈人的日渐离去，当下会有什么力量来维持或再度重振曾经辉煌的中国乡土盛世？而这些或许破解或许重修的特色小镇或重构的旅游小镇，对于已经晋升至不同社会历史发展阶段的中国而言，又意味了什么？那对于历史而言呢？

（NT：寒舍数景 @绿根）

原本准备好付钱的一盒鸡蛋，在挖泥回来后就不见了！你最后只好急忙背上背包，坐进了锦庭兄的车子，与两美女一同复返广州市区。21：20分抵达市区，随后再辗转回住处。至此两天的PGS培训结束，剩余的两天则还有大部分的伙伴依旧享受着学习着。

（NT：学员风采 @橄榄）

E.自顾自思：

一问农场：在安静的回望里，你方能更加的看清经历过的那项片段。阅者的您，试着去回想：在银林生态农场或正觉农场与神龙田园之间，约莫有着很不一样的东西在流动的。此处无意刻意拿两者来对比，只是在归来的这两天，梳理着并翻阅着看到的信息，不禁有这一问并且是越来越明显！下面试着一说你的虚浅之见，若有不当之处，望请各位多多海涵！

农场所在地为其中一因。银林所在相对自然，少有屋舍或村落，加之有自然河流与自有的池塘；神龙所在则紧挨村落与公路，无自然河流，远处景观也不是山林。你一直相信着：一方水土一方人。有山有水的地方蕴含着更多的灵气或灵流，这些流动着的无形之物会润泽着身处其中的物与人。就如我们身在都市石林时，大家都很难静心与自我或自然对语，很多时候只是无心地在没日没夜地干活工作，完完全全忘记了那一副的身心；但当你我都走进一处自然之地时，睁大眼睛张开双臂，你会尽情放松身心并很努力地融入那一个身处的自然之绿意，因为那自然的色、味与流会完全流入你的心田，解除一切平日里的拘谨与防备……只是让你在那些片刻消融于自然怀里！

（NT：菜意美景之一 @橄榄）

二问人因：第二因是农场主或农场团队。不知为什么，郭锐/王鹏程与李卫鹏他们三人给你的感觉还是很不一样的。前两人更多带有一种内敛式自知或自明的质朴感；而李兄也有，却没有那么明显，可能则更多的像一位精通各式农业技术的专业人员。前两家农场基本上是他们两人独立负全责，他们个人的品性决定了他们对诸多事宜的深刻影响。从他们一路走来至今仍能保持着对土壤的那么一份的敬意或相信，愿意花费很多时间与精力来培养或调理土壤，一如如何培养一个完整的人一般细慢。也许他们所想要的就是一片健康的有生命力的土壤。虽然他们没有言及太多，却从他们的所行里能感受到。而这背后的核心，或许就是他们历经岁月洗礼之后所形构起来的生命觉知，那一种对于生命底层的领悟。试问：没有一颗足够坚韧的心，又如何能挨得过这样子的一天天的日与夜，一日日的天与地，一次次的物与己……第一次见他俩，了解并不算深与多，也许以上这些更多的是你自个的远思吧，但你依旧希望其中就有着他们未曾明言的最深之语与悟！对比神龙来说，三人团队（工科思维与项目式手法）+逆向构建（用户端反向生产端）这两个基本项确立了神龙的底色：项目化构建与市场化导向。

（NT：菜意美景之二 @橄榄）

神农田园的前提依然是固守着“五不三当”（五不:不使用化学合成农药；不使用化学合成肥料；不使用除草剂；不使用激素；不使用转基因品种。三当:当地、当季、当时），其整体搭建与具体运营则以项目思维在推进与落地。当客户量抵达一定数量之后，其对源头食材的品类与数量决定了后端团队的快速反应能力，这也就决定了神龙田园的规模边界与其可持续的根基，它只能选择相对高效或相对批量化的操作以保证有质量的食材供应。如此的规模量反向决定了神龙团队的运转机制。此处不是说他们三人没有与郭王两人的那种生命体悟或觉知，只是说彼此农场间的规模量决定了两者不同形态的农场演化路径。此处你也没有言及谁好谁不好与谁对谁错，只是想呈现一种现象或事实：在不同的起点与相异的条件之下，小农/中农农场的发展路径可能会有正向效应与逆向效应之分，而这种的发展路径决定了他们所采取的运营机制体系的构设与落地。反过来也会在一定的程度影响或形塑着农场主/农场团队本身的生命！

（NT：小孩身影后的春意  @橄榄）

以上这一点，或许就能解释为什么在选择是否购买或是否推荐农产品的时候，大家下意识地选择了银林生态而不是神农田园，这应是其一。这种选择的背后机理之二可能是在认识度或信任度未达到一定高度时，大家对于设想中的农场与现实中的农场认知是存在很大区别。此时更愿意选择与自己内心底处构设起的那个虚构的农场！一旦现实感受上有着与之接近或吻合就必定选择那个。

后两天（2018.03.19~03.20）的课程主要由彭老师来讲解，非常的遗憾未能继续参加！在此简述其中要点，以便文章整体仍然完整。听说还有很多干货在实操的环节，无奈了……

（NT：彭老师的PGS实务  @PPT绿根梳理）

（NT：农地探访构成  @PPT 绿根梳理）

F.问题或见解：

1.如若可能的话，登记表上的设计最好做成一个模板，以便后续的使用，尽可能减少途中的重复工作；

2.建立一处的文件或文档的汇集器。如这一次前往的银林生态农场或神农田园所需的交通信息与对接人等信息，假如第二个人接手的话，可以保证文件信息的及时获取而省去中途丢失引起的麻烦。另外对于培训或工作坊期间产生的照片、视频或课件PPT都可以单列存档。

3.时机若成熟，可考虑出一份相对完整与稳定的PGS入门手册。其主要的知识点分布在产消协三种角色上、拜访农场相关方的基本概况性信息、常识性的技术指引（种植与养殖方面的基本框架或术语解释）与阶段性评估报告或期刊物。

4.时机若成熟，可初步绘制PGS的整体架构图以及对应的反馈流向图，以便让相关参与者知晓大体情况。同时可设立一个反馈回收点（搜集问题或改善建议或其他点子，类似于客服；可以是一个人/微信号/邮箱/固定链接表单）。

（NT：寒舍一角 @绿根）

5.若可能，搭建一种简易化的图解技术分享集，类似于www.wikihow.com所呈现那样。

6.对于D.3.与D.6的思考：产品分级与农场打分，更多考量的是给消费者约定或划定一个标准或门槛，其本质是一种基于级别或分数就可信任的凭借或按钮。但是此类的操作有可能引发后续或隐藏的诸多问题争端或冲突，不一定有利于PGS的后续整体性发展。或许可以参考先前邓老师分享的台湾经验：划定一个限值内对应的产品属于安全等级的哪一个级别，将最终的且可信的选择权归还于消费者，同时也可尽可能降低消费者的使用成本。对于农场的定位，其实是更难风险也更大。毕竟人类太习惯了归类了，什么都希望划个三六九等。源于每一个农场的起点、条件，具备的资源，产出的农作物品类、品类规模与运营体系等各不一样，若以单一标准来划定，必定会引发诸多问题，对于相对规模大的可能是好事，但对于小微型的就是灭顶之灾；反过来按理也是一样的。也许目前最好的方式是先让其野蛮生长一段时间，再依据持续性的登记记录数据来做多次全面的评估后再开始尝试构建起农场的等级管理体系。在这方面，也许彭老师等人更适合来解说或评估。

7.如若可能，希望神农田园的负责人能去追问下放置在农场所录记的所有数据是存放在什么地方或云上，尽可能备份一份到自己的存储空间中去。

（NT：一院的深意 @绿根）

G.结语：

不经意时已至2018的三月之底，回看着过去第一次接触PGS到现在，总算有了一个相对切实的认识与了解。由最初的听闻，后来的了解并深入了解，到如今的实地操作，一次次，一步步地走近与走进。或许此时，你方可稍微说出：终于对PGS有了一定的了解。你深知着内中还有很多很多技术深奥的农业技术知识，也有着更多的在协作化层面的知识需要学习！你抱着如初的与好奇的心继续行走在广东联合PGS之路上，对于同行的诸多大咖或前辈或优秀的农场负责人等，你欠缺甚多，因为深知才更需坚行！在此，深深感谢有机缘一起并一同在常老师、彭老师以及所有的广东联合筹委会共力推动的第一期PGS培训，从中你收获良多，也思考良多，希望在后续的时日里能继续有这般的协作力推进PGS在广东区域的落地生根……

（NT：农业实践3.0@网络）

有些人，有些事，在特定的时空里出现而后离开；有些人，有些物，来了之后就不再离开。你到如今依然相信着：那一次次的机缘，无意间的遇见，同行与共进……在三月的春分之时，想一邀您来共行这一趟的遥远旅途——广东联合PGS的共建之路！

在岁月的前头，等你的来，一同游走在城市、村落与田间，还有那一个个质朴的欢笑着的脸蛋，以及那一颗颗落地于健康土壤成长起来的心，及至基于信任链而筑起的社区生态网络。在你的认知里，一直觉得对于PGS的定义，最合适的解读是一种基于信任链而构筑的多元开放、小微型动态而又流变不息的社区社群生态网络体。人可诗意地栖居，也可苟且存活其间……但都是依随天性之流，尽展一心之悦，在闲暇惬意时与繁杂劳累后……

附上PGS的英文与中文定义：

Participatory GuaranteeSystems (PGS), as defined by IFOAM, are "locally focused quality assurancesystems. They certify producers based on active participation of stakeholdersand are built on a foundation of trust, social networks and knowledgeexchange."They represent an alternative to third party certification,[2]especially adapted to local markets and short supply chains. They can alsocomplement third party certification with a private label that bringsadditional guarantees and transparency. PGS enable the direct participation ofproducers, consumers and other stakeholders in:

·thechoice and definition of the standards；·thedevelopment and implementation of certification procedures；·the certification decisions；·Participatory GuaranteeSystems are also referred to as "participatory certification".

谷歌翻译如下：

IFOAM定义的参与式担保体系（PGS）是“以当地为重点的质量保证体系，它们根据利益相关方的积极参与对生产者进行认证，并建立在信任，社交网络和知识交流的基础上。”他们替代第三方认证，特别适用于当地市场和短供应链。他们还可以通过提供额外保证和透明度的私人标签补充第三方认证。PGS使生产者，消费者和其他利益相关者能够直接参与：·标准的选择和定义；·认证程序的制定和实施；·认证决定；·参与式担保体系也被称为“参与式认证”

附上两篇值得阅读的文章链接：

1.新农人的坎坷“有机路”：http://m.kanshangjie.com/Index/Show?id=124004；

2. 参与式保障体系与Wanakaset网络：http://www.pcd.org.hk/zh-hans/publication/%E5%8F%82%E4%B8%8E%E5%BC%8F%E4%BF%9D%E9%9A%9C%E4%BD%93%E7%B3%BB%E4%B8%8Ewanakaset1%E7%BD%91%E7%BB%9C；

绿根书

@2018.03.22 晨完

于广州之城

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往期回顾：

沃土可持续农业发展中心

沃土可持续农业发展中心是一家民办非营利组织，通过参与到农场或农户生产方式转变过程中，协力农民技术提升，减少外来投入，从理论到技术范畴，引入可达到自然农业或生态上合理的可持续农耕方法。中心主要为生态小农和返乡青年提供pgs认证、生态农业技术培训、土壤改良和生态种植技术指导、产品规划等方面的服务，并出版《可持续农业》杂志内刊，致力于可持续农业的推广和传播。

目前“中心”的主要工作包括：

1、 技术支持：提供技术咨询、农场探访等，协力新农夫建立适于本土的可持续农业技术体系；

2、技术培训：包括土壤改良、堆肥、种植系统设计、病虫害管理以及农场管理等可持续农业系列技术。

3、技术传播：通过开发工具及丰富传播形式，协助农场整理实践效果较好、具代表性的经验案例，通过微信公众号、杂志内刊、直播、微课以及网站等，向更大范围内生态农耕实践者辐射推广。

4、技术交流：搭建全国返乡青年新农夫互助学习网络、农友导师网络以及区域田间学校，通过组织网络内全国返乡青年交流会、生态农业工作坊，利用多元性的差异，增强更大范围的交流，促进网络内互助学习。

5、技术服务：通过协助生态农户（场）建立农场档案、检测分析农场投入品、农产品农残等，助力新农夫农资、技术选择以及销售渠道推荐等。

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透过参与式技术发展，发展可持续农业

微信号：wotukechixunongye

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